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                                    冷庫設備資訊
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                                    氣調保鮮冷庫系統

                                    文章出處:易原網 人氣: 發表時間:2021-05-18 10:00

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                                    要使氣調保鮮冷庫達到所要求的氣體成分并保持相對穩定,除了要有符合要求的氣密性庫體外,還要有相應氣體調節設備、管道、閥門所組成的系統,即氣調系統。整個氣調系統包括脫氧機或制氮系統、二氧化碳脫除系統、乙烯脫除系統、溫度、濕度及氣體成分自動檢測控制系統。

                                     

                                      1、脫氧機

                                     

                                      是目前最為先進的氣調庫降氧設備,其工作原理是采用壓力低于24KPa的風機進行循環脫氧,再使用真空泵解析活化,電機采用變頻調速技術。這種技術往往被人們誤以為是VSA制氮機。脫氧機與VSA制氮機的最大區別在于,VSA制氮機仍然使用壓縮空氣為動力源(盡管壓力較低),這種含油氣源仍然將導致VSA制氮機原料的失效,而脫氧機使用的是無油微壓風機,原料不存在油污染的情況,其循環風量是VSA制氮機的5倍以上,這種降氧設備比膜制氮機、PSA制氮機效率高40%,比VSA制氮機高30%,比制氮機節能40%國外現有意大利和德國少數幾個公司掌握了脫氧機技術,國內只有天津捷盛公司的脫氧機取得技術上的突破,其降氧能力甚至略高于國外品牌,工藝較為成熟,在大量的氣調庫中使用。

                                     

                                      2、制氮系統

                                     

                                      制氮機大體上經歷了催化燃燒制氮→碳分子篩吸附制氮、中空纖維膜分離制氮、以及真空低壓吸附脫氧制氮(即VSA)的發展過程。目前普遍采用碳分子篩、中空纖維膜分離制氮及VSA制氮。

                                     

                                      2.碳分子篩吸附制氮機碳分子篩制氮是采用變壓吸附原理制氮,由于氧分子與氮分子的動力學直徑不同,氧分子的擴散速度比氮分子快數百倍。而吸附量與壓力成正比,利用氧、氮短時間內吸附量差異甚大的特點,由程序控制器按特定的時間程序在兩個塔之間進行快速切換,結合加壓氧吸附、減壓氧解吸的過程,將氧從空氣中分離出來。碳分子篩制氮機具有制氮純度高(可達到99.9%)、設備簡單、價格低的特點,但設備中閥門多,切換頻繁,每年每只閥門需開關20-40萬次,設備噪聲大。因此要求保證閥門的質量,否則會影響設備的可靠性。

                                     

                                      2.2中空纖維膜分離制氮機膜分離制氮是利用氧氣與氮氣透過中空纖維膜壁的速度差異特點,將氧氣從空氣中分離出來。中空纖維膜制氮機是目前氣調貯藏使用最廣泛的設備。它由壓縮機、貯罐、冷干機、過濾器、加熱器、中空纖維膜及管、閥組成。具有以下特點:(1)設備簡單、占地少、易安裝;(2)只需開動空壓機即可得到富氮空氣;(3)濃度可在95%-99%之間調節,使用靈活,能快速啟動停車;(4)安全可靠,分離器無運動部件,可連續穩定工作;(5)分離過程無相變、無壓力損失、能耗低;(6)易小型化;(7)投資小。

                                     

                                      2.真空低壓吸附脫氧制氮機制氮機是采用CMS活性碳吸附再生的原理來吸附大氣中的O2并向庫內注入高純度氮氣。由二個裝滿CMS活性碳的罐體、泵組、閥件、管路及控制單元組成。具有以下特點:(1)低壓(0.8bar)運行,比同性能的PSA及膜制氮機節能80%左右。(2)降氧效果提高30%以上,可將氣調庫內氧氣含量控制在1%以下,甚至可以達到0.3%(3)維護成本低。穩定可靠。設備中的主要活性炭吸附模塊壽命長達2-3年以上。(4)與庫體止漏系統配合更有效防止氣調庫氣體泄漏。(5)氣調庫氣體內循環。更有效的節約運行成本。

                                     

                                      3、二氧化碳脫除系統

                                     

                                      主要用于控制氣調庫中二氧化碳含量。完全依靠果蔬呼吸時所釋放的二氧化碳,增加氣調庫內二氧化碳濃度,適量的二氧化碳對果蔬起保護作用,使貯藏保鮮效果良好。但是,二氧化碳濃度過高,則會對果蔬造成傷害,因此脫除(洗滌)過量的二氧化碳,調節和控制好二氧化碳濃度,對提高果蔬貯藏質量非常重要;通常的二氧化碳脫除裝置大體上有4種形式:(1)消石灰脫除裝置;(2)水清除裝置;(3)活性碳清除裝置;(4)硅橡膠膜清除裝置;钚蕴记宄b置是利用活性碳較強的吸附力,對二氧化碳進行吸附,待吸附飽和后鼓入新鮮空氣,使活性碳脫附,恢復吸附性能,是當前氣調庫脫除二氧化碳普遍采用的裝置。二氧化碳脫除系統應根據貯藏果蔬的呼吸強度、氣調庫內氣體自由空間體積、氣調庫的貯藏量、庫內要求達到的二氧化碳氣體成分的濃度確定脫除機的工作能力。

                                     

                                      4、乙烯脫除系統

                                     

                                      乙烯是果蔬在成熟和后熟過程中自身產生并釋放出來的一種氣體,是一種促進呼吸、加快后熟的植物激素,對采后貯藏的水果有催熟作用。在對乙烯敏感的水果貯藏中,應將乙烯去除。因此果蔬貯藏中既要設法抑制乙烯產生,又要消除貯藏庫內乙烯積累。目前普遍采用且相對有效的方法為高錳酸鉀化學除乙烯法和空氣氧化去除法;瘜W除乙烯法是在清洗裝置中充填乙烯吸收劑,常用的乙烯吸收劑是將飽和高錳酸鉀溶液吸附在碎磚塊、蛭石或沸石分子篩等多孔材料上,乙烯與高錳酸鉀接觸,因氧化而被清除。該方法簡單,費用極低,但除乙烯效率低,且高錳酸鉀為強氧化劑,會灼傷皮膚。目前,空氣氧化去除法是利用乙烯在催化劑和高溫條件下與氧氣反應生成二氧化碳和水的原理去除乙烯,與高錳酸鉀去除法相比其投資費用高,但因具有以下明顯優點為人們所接受:

                                     

                                      (1)除乙烯效率高,可除去庫內氣體中所含乙烯量的99%,可將貯藏間內乙烯濃度控制在l-5μL/L;(2)減少水果霉變,在去除乙烯同時,能對庫內氣體進行高溫殺菌消毒;(3)一機多用,去除乙烯同時,還能除掉水果釋放的芳香氣體,減輕這些氣體對水果產生催熟作用的不良影響。

                                     

                                      注:除對乙烯敏感的水果(主要為亞熱帶、熱帶水果):獼猴桃、香蕉等外,蘋果、梨等溫帶水果不需要乙烯脫出設備。

                                     

                                      目前較為先進的臭氧除乙烯技術正逐步取代高溫催化型乙烯機,這種除乙烯技術最大的優勢是在低溫狀態下工作,不會引起庫溫的波動,同時耗電僅為500瓦,是高溫催化型乙烯機能耗的1/105、自動檢測控制系統氣調庫內檢測控制系統的主要作用為:對氣調庫內的溫度、濕度、O2、CO2氣體進行實時檢查測量和顯示,以確定是否符合氣調技術指標要求,并進行自動(人工)調節,使之處于最佳氣調參數狀態。在自動化程度較高的現代氣調庫中,一般采用自動檢測控制設備,它由(溫度、濕度、O2、CO2)傳感器、控制器、計算機及取樣管、閥等組成,整個系統全部由一臺中央控制計算機實現遠距離實時監控,既可以獲取各個分庫內的O2、CO2、溫度、濕度數據,顯示運行曲線,自動打印記錄和啟動或關閉各系統,同時還能根據庫內物料情況隨時改變控制參數。中央控制計算機采用Windows界面,使用操作人員可以方便直觀地獲取各方面的信息。

                                     

                                      6、制冷系統

                                     

                                      制冷系統是實現機械制冷所必須的機器、設備及連接這些機器、設備的管道、閥門、控制元件等所組成的封閉循環系統。氣調庫的制冷系統與普通冷庫的制冷系統基本相同。但氣調庫制冷系統具有更高的可靠性,更高的自動化程度,并在果蔬氣調貯藏中長時間維持所要求的庫內溫度。一般采用氨制冷系統或氟利昂單級壓縮直接膨脹供液制冷系統。

                                     

                                      7、加濕系統

                                     

                                      與普通果蔬保鮮冷庫相比,由于氣調貯藏果蔬的貯藏期長,果蔬水分蒸發較高,為抑制果蔬水分蒸發,降低貯藏環境與貯藏果蔬之間的水蒸氣分壓差,要求氣調庫貯藏環境中具有最佳的相對濕度,這對于減少果蔬的干耗和保持果蔬的鮮脆有著重要意義。一般庫內相對濕度最好能保持在90%-95%之間。

                                     

                                      常用的氣調庫加濕方法有以下幾種:

                                     

                                      (1)地面充水加濕;

                                     

                                      (2)冷風機底盤注水;

                                     

                                      (3)噴霧加濕;

                                     

                                      (4)離心霧化加濕;

                                     

                                      (5)超聲霧化加濕。

                                     

                                      

                                    選擇肯德的五大理由

                                     

                                    1、行業資質齊全 確保工程質量

                                    2、整合行業資源 冷庫造價實惠

                                    3、資深技術團隊 專屬解決方案

                                    4、穩定安裝隊伍 按時保質完工

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                                    冷柜、冷庫找肯德制冷!歡迎咨詢!

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                                    上?系聶C電設備有限公司是一家集冷庫研發、設計、建造、工程成套、售后服務及制冷技術咨詢于一體的綜合性公司。

                                     

                                    公司以專.業建造各類冷庫為主營業務,可設計安裝各類冷藏庫、保鮮庫、物流庫、冷凍庫、實驗庫、防爆庫、藥品庫及超低溫冷庫,并可提供各類成套制冷設備及商用冷柜產品。

                                     

                                    產品廣泛應用于物流、食品、醫.療、水產、商超、生物工程等行業。

                                     

                                    經過十余年的努力,上?系聶C電設備有限公司冷已成長為一家集團性企業。

                                     

                                    已經形成了上?系聶C電設備有限公司(全球范圍內冷庫工程安裝建造,商用),上海一明制冷工程有限公司(全國范圍內冷庫工程安裝建造),北京肯德北方制冷設備工程有限公司(北方區域冷庫工程安裝建造,制冷設備銷售),湖南肯德制冷設備工程有限公司(中南區域冷庫工程安裝建造,制冷設備銷售),安徽肯德制冷設備工程有限公司(南方區域冷庫工程安裝建造,制冷設備銷售),山東、四川、廣東等多地設有辦事處的業務矩陣。

                                     

                                    多年來,肯德人對事業精益求精,公司順利通過ISO9001:2008國際質量體系認證,獲得中國制冷設備維修安裝企業資質證書,取得特種設備改造安裝許可證(壓力容器二級)、特種設備改造維修許可證(壓力管道二級)及安.全生產許可證。

                                     

                                    在為各類客戶的服務過程中,肯德人銳意進取,精益求精,在廣大客戶和同行中建立了良好的聲譽;先后取得.秀冷鏈物流技術服務商、行業公認超.市冷鏈實力供應商、“2014年度中國優.秀冷鏈物流技術服務商等榮譽稱號。 

                                     

                                    多年的不懈努力和歷練,使肯德擁有一批經驗豐富的冷庫安裝建造技術人員、冷庫工程項目管理人員。

                                     

                                    肯德制冷通過與國內外同行的廣泛交流與學習,積累了豐富的經驗,掌握了世界先進的制冷技術和設計理念。

                                     

                                    上?系聶C電設備有限公司產品已遍及全國各地,并向日本、韓國等多個國家和地區批量出口,用質量和信譽鑄就肯德品牌。

                                     

                                    以誠信交朋友,質量求生存,信譽求發展,提供快捷的售后服務,與客戶建立可靠穩定的合作關系,謀求共同發展。

                                     

                                     

                                     

                                    上?系聶C電設備有限公司提供:冷庫安裝、冷庫設計、冷庫維修、冷庫報價 咨詢電話:400-820-6368
                                    1. 公司榮譽資質|冷庫案例中心|聯系我們

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